Twister majoneza
Čista majoneza brez konzervansov narejena v Twister posodi je odličnega okusa. Lahko jo shranite v hladilniku in porabite v nekaj dneh.
Sestavine:
- 2 rumenjaka
- 2 čajni žlički belega vinskega kisa
- ½ čajne žličke gorčice
- Skopo ¼ čajne žličke himalajske ali piranske soli
- ¾ skodelice rastlinskega olja
Zadostuje za 14 porcij
- Porcija 1 jušna žlica
- Kalorije 110
- Maščobe 13 g
- Nasičene maščobe 1 g
- Holesterol 30 mg
- Natrij 50 mg
- Ogljikovi hidrati 0 g
- Vlaknine 0 g
- Sladkor 0 mg
- Beljakovine 0 g
Dodajte rumenjaka, kis, gorčico, sol in ¼ skodelice olja v Twister posodo in jo varno pritrdite s Twister tesnilnim pokrovom. Pritisnite ”Speed Up” do hitrosti 2, blendajte 10 do 15 sekund in pritisnite ”Pulse” za zaustavitev. Odstranite plastični vložek na pokrovu, pritisnite ”Speed Up” do hitrosti 1 in počasi ter enakomerno dodajajte preostalo olje več kot 30 sekund, nato pritisnite ”Pulse” za zaustavitev.
Opomba: Če se v zadnjih sekundah blendanja majoneza zdi gosta in se sliši, kot da se rezilo vrti v prazno, pritisnite gumb ”Pulse” da ustavite cikel, saj je proces emulgiranja končan.
